Mo's extra brain

英國的天氣真的多變化,雖是春天,但有可能上午氣溫18℃, 下午突然急降10℃,

更別說隔一天的差距了,

但是這一兩天的天氣都不錯,至少沒有下雨…

尤其是今天（星期二）,我甚至感到有點熱,在家裡煮飯做家事都穿細肩帶而已.

先來記一下我的紅酒悲慘記…

昨天跟 惠 君借他家的開酒器,晚上躲在房間想要自己來一杯,

但是我那瓶紅酒的軟木塞超級緊, 開一瓶酒開的我滿身大汗,狼狽不堪..

我抓住開酒器又轉又拉的~ 不妙! 開酒器居然斷掉啦! 前端的螺旋狀還留在瓶子裡的軟木塞內!!!

真是糟糕….後來只好用刀子削軟木塞,先把開酒器的前端拔出來,

然後很緊的軟木塞被我削到剩下一小塊還是拿不出來,

只好讓它沉入我的紅酒了….嗚哇~~~~~~~~ >

在可以倒酒的程度,我趕緊把全部的紅酒都倒出來,以免和軟木塞泡太久,會變味..

因為瓶子已無法在儲存酒,我只好勉強找其他的瓶子裝,變成不能慢慢品嚐了..

昨天喝了滿滿一杯馬克杯…今天起床還宿醉咧~ 真是…

今天早上天氣很好,Janet居然想搭計程車,我當然不放過在這種好天氣走路運動的機會囉!

最後還是走路拉~嘿嘿~

我打算用完餐後在出去散步到圖書館用電腦,於是送她到看護中心後,我直接走回家..

而且在我們後院那條林間小道慢跑回來,感覺很舒服….

今天午餐烤了雞胸肉,並且做了很營養的濃湯, 用了各種蔬菜,今天稍稍記一下作法好了,大家在台灣也可以做,

材料:

l          喜歡的蔬菜,例如：馬鈴薯、紅蘿蔔、磨菇、綠花椰、洋蔥…

l          雞湯塊（正常湯鍋一鍋一塊就夠了）

l          Single cream（這很像奶昔,或是奶油,濃稠狀的,在英國還有Double cream但是那比較肥），如果沒有這種奶油,用牛奶也可以,只是沒那麼香…

用法：

1.          把蔬菜洗乾淨,該去皮的去皮,切塊丟入已盛滾水的鍋子裡，高湯塊也可以放入

2.          煮到菜熟了,馬鈴薯軟了, 把整鍋的東西倒入果汁機絞碎（如果你的果汁機不堪高溫,可以冷卻一點再倒入）

3.          果汁機絞碎後,再倒回鍋子裡,加熱,慢慢加入奶油,要持續攪拌避免黏底鍋,一直到再一次滾,就可以享用了! （奶油或牛奶的量可以依個人喜好加）

真的很簡單吧!哈哈!其實我也只會做簡單的料理啦~

在這裡開始煮食物領悟了一件事,

那就是很多事情還沒做之前看似很複雜很難,也常因為那個藉口自己不願意去嘗試.

但是只要著手做了之後，就會發現其實沒有看起來那麼難、那麼麻煩，

像在英國這裡搭飛機、搭火車也是，這裡大城市的火車站有的有三四十個月台，

火車的營運公司好多家,聽起來好像要懂很多英文,要有很多事前準備才能夠搭火車.

可是真的一點都不難，其實和在台灣的都差不多，

重要的是我們自己不要慌掉就好了, 萬一真的不小心坐錯車，或是沒趕上車，

終究一定會有辦法的到達目的地的.

經一事長一智ㄇㄟ~

總是會有幾次的失敗來讓自己知道自己有時很無知,有時會有散失的.

如果人的一生太順遂，反而太無聊單調.

不懂得跌倒怎麼爬起來，不曉得再次站起來前還可以看看地上有沒有好東西可以撿.

昨天打電話回家和媽咪聊天，請媽咪幫我準備一些東西讓二姊寄過來給我,

後來二姊也打到我英國住處來聊了一下,

聽了一些柏諭,柏葳有趣的事情後很開心，也很想念,

當然也很想念我的老媽、姊姊們、朋友們…

其實有點想回家了,因為覺得在英國的日子似乎過膩了..

是的，這裡風景很美、綠地很多，但是總感覺台灣人的人情味比這些更美更寶貴。

最近都會和Janet一起看新聞,英國其實還蠻誇張的..

有個新聞已經持續調頭條三個多禮拜了,比布萊爾卸位還紅..

那就是一個在葡萄牙失蹤的英國女孩，好像是5歲…

她和父母一起去葡萄牙觀光,可是他父母把他自己丟在飯店,父母到附近餐廳去用餐兩三小時，

回到住處時發現孩子不見了, 後來發動很多人力去找,一點蛛絲馬跡都沒有,

那個女孩真的很可愛,現在在英國全國發動找尋這女孩的活動,

大家都帶黃絲帶,還有專屬這個女孩的網站, 今天早上看到賞金還兩百多萬英鎊咧!

我在思考…這的確是個悲劇,但是這些資源是該用在這種地方嗎？

女孩的父母親把孩子放在異國的飯店,兩人自己去吃飯,孩子不見了,該怪誰?

居然還可以因為他們的人脈發起這麼大的響應…

比起其他不幸的人,失蹤的兒童, 他們得到的協助和注意力就真的差距極大…

昨天還有一起新聞,就是英國青少年喝醉,然後大白天到火車上,公車上搶劫,破壞公物,傷害乘客…

後!看了真的是怵目驚心…感覺治安根本比台灣差…

害我越來越覺得台灣的好了,其實我覺得台灣就敗在那些政客,不管是哪一黨的…

大家口口聲聲說要為台灣做事, 有沒有真正做事, 人民的眼睛都是雪亮的…

像我們到國外的學生或是工作的，做的國民外交反而比他們在立法院打鬧還多咧!

上上週去教會,有位老爺爺知道我是台灣來的,就開始跟他太太解釋,台灣是福爾摩沙…就是美麗之島.

我很欣慰…也真希望台灣人能好好保護台灣的資源,生態,還有保存那人情味..

讓福爾摩沙永遠是福爾摩沙, 讓台灣的經濟不斷成長,

在國際地位上能夠以和平方式爭取穩固地位….

我覺得我們真的都該為臺灣付出,不是只有享受資源,取得資源,也該為臺灣的社會回饋一些什麼了!

5/22 中午12:25